Da li biste probali pivo od kvasca starog 133 godine?

PinterestFacebookTwitterShare

Foto: Pixabay

Flaša piva, pronađena u brodskoj olupini staroj 133 godine, mogla bi da sadrži kvasac koji se može iskoristiti za izradu nove vrste piva, pišu američki mediji.

Studenti biotehnologije s državnog Univerziteta Njujork u Kobleskilu otvorili su flašu pronađenu u olupini broda „SS Oregon“, ustanovivši da su njeni sastojci iskoristivi.

Kompanija „Serious Brewing“ iz Haus Kejva planira da razvije recept za novu vrstu piva ako studenti iz njega uspešno ekstrahuju kvasac.

Flašu s pivom od vlasnika predmeta pronađenih na brodu „Oregon“ kupio je Bil Felter iz kompanije „Serious Brewing“.

Brod je putovao iz engleskog Liverpula prema Njujorku sa 852 ljudi na brodu, kada se 14. marta 1886. sudario sa jedrenjakom u blizini ostrva Fajer i potonuo.

Svi osim jednog putnika preživeli su havariju.

Na zamisao o proizvodnji nove vrste piva u kompaniji „Serious Brewing“ su došli pošto je prošle godine jedna australijska pivara proizvela pivo od kvasca otkrivenog u boci pronađenoj u 220 godina staroj olupini broda.

Izvor: agencije/N1

Foto: Pixabay