Saznajte koje su omiljene knjige čuvenog kuvara
Anthony Bourdain, američki kuvar, pisac i tv lice (autor i voditelj emisije ‘No Reservations’) otkriva deset naslova knjiga koje bi rado ponovo pročitao.
‘The Friends Of Eddie Coyle’ od George V. Higginsa
“Najbolja, najrealnija krimi priča ikada. Najbolji dijalog u jednom kriminalističkom romanu.” rekao je Bourdain.
Ovaj klasični krimi roman govori o bostonskim bankarima, mafijašima i policajcima 60ih godina prošlog veka Higgins koristi oštar dijalog i drži čitaoce napetim do kraja.
‘The Quiet American’ od Graham Greene
“Drama, romasa, tragična istorija jugoistočne Azije. Ja sam tu! Čitao sam ga više puta. Posebno prilikom poseta Vijetnamu.” rekao je Bourdain.
Najkontroverzniji roman Graham Greenea. Ovo je zapravo anti-ratni roman, radnja se odvija u Vijetnamu tokom Prvog indokineskog rata.
‘The White Album: Essays’ od Joan Didiona
“Voleo bih da znam da pišem kao Joan Didion” rekao je Bourdain.
Ova zbirka eseja fokusira se na trendove i pokrete iz 1960., dotiče se svega, od Black Panthersa do pojave šoping molova.
‘Essays’ od George Orwella
“Skup svih mudrosti. Orwell je u pravu uglavnom za sve.” rekao je Bourdain.
Ovaj veliki britanski pisac napravio je kolekciju od preko 240 eseja u ovoj knjizi. Bavi se važnim društvenim, političkimiI književnim pitanjima sredine 20. veka.
“Fear and Loathing in Las Vegas: A Savage Journey to the Heart of the American Dream” od Hunter S. Thompsona
“Knjiga koja je na mene uticala više nego bilo koja druga. Stil proze i ličnost koja je promenila moj život.“ rekao je Bourdain.
Hunter S. Thompson govori o avanturama u Las Vegasu pod dejstvom opijata i droge. Kultni klasik.
“Naked Lunch” od William S. Burroughsa
“Prljav, opasan, revolucionarno iskvaren. Ali u isto vreme urnebesno smešan. Nije idealan uzor koji vam mogu dati, ali to je pisac koga izuzetno cenim i na kog se ugledam u dobru i zlu” rekao je Bourdain.
Ovaj roman je prvobitno objavljen 1959. a i dalje je važan deo američke književnosti. Napisan je kao niz vinjeta koje je ispričao narkoman o svojim iskustvima u tom svetu.
“Between Meals: An Appetite For Paris” od A.J. Lieblinga
“Pisanje o hrani na najbolji mogući način. Neprevaziđeno. Šta sve može da se piše na temu hrane.” rekao je Bourdain.
A.J. Liebling beleži godine provedene u Parizu i sve detalje neverovatnih obroka koje je tamo probao. Jasno je da je veliki gurman, o svakom jelu je pisao sa mnogo ljubavi.
‘Ripley's Game’ od Patricia Highsmith
“Elegantan, ukusan nemoral kroz opis sociopate kao heroja. Ovo je podloga za film Wim Wendersa – ‘American Friend’ ” rekao je Bordain o ovoj knjizi.
Glavni junak knjige je kompulzivni sociopata, anti-heroj koji na kraju ostavlja pozitivan utisak.
„Crash“ od JG Ballarda
„Nasilno. Uvrnuto. Urenebesni i lepo.“ rekao je za ovu knjigu Bordain.
Junake ove knjige seksualno uzbuđuju saobraćajne nesreće. Oni prate i učestvuju u nizu nesreća. Iako uznemirujuć ovo je vrhunski roman koji je bio neverovatno kontroverzan 1973. kada je izdat.
„True Grit” od Charles Portisa
„Najveći ženski junak o kom sam ikada čitao. Portis je jedan od najpotcenjenijih autora 20. veka Zaboravite verziju filma. Pročitajte knjigu. Takođe, jedna od njegovih odličnih knjiga je i ’Dog Of The South’ “ rekao je.
Ovaj klasični američki roman prati tinejdžerke koje pokušavaju da osvete ubistvo svog oca. Radnja se odvija na divljem zapadu.
Foto: Anthony Bourdain/facebook
