METRO Vino Godine 2019 – duh Toskane u boci
Dolazak proleća i početak nove sezone najbolje je proslaviti u odabranom društvu i uz ukusnu hranu i dobro vino. METRO je uradio upravo to, kada je u HoReCa Centru okupio drage prijatelje i uz degustaciju predstavio Borgobruno – „METRO Vino Godine 2019“.
Kako je rečeno, svake godine somelijeri kompanije METRO biraju partnere sa kojima bi kreirali jednu od svojih zaštitnih marki – „Vino Godine“. Nakon pažljivog izbora geografske regije koja za određenu godinu pokazuje najveći potencijal, METRO kreće u detaljnu potragu za vinarima koji se posebno ističu kvalitetom procesa proizvodnje, kao i finalnim proizvodima. Na kraju, kada se odluče za partnera – počinje proces kreiranja jedinstvenog blenda koji će na kraju dovesti do novog „METRO Vina Godine“.
Bogat asortiman tog vina predstavljen je u HoReCa Centru u Beogradu, a METRO eksperti Milan Trebaljevac i Milica Aleksić istakli su najbolje kombinacije za uparivanje hrane sa Borgobruno vinom.
„Ovog puta izbor je okončan u Italiji, tačnije Toskani, jednoj od vinskih riznica sveta. Tamo je zajedno sa vinarijom Castellani, koja se već pet generacija bavi proizvodnjom vina vrhunskog kvaliteta, stvoren Borgobruno – METRO Vino Godine 2019. Borgobruno je zaista istinski predstavnik jedinstvene prirode i pejzaža Toskane, ali i italijanskog načina života – uživanja u prirodi, suncu, druženju i dobroj hrani“, rekao je Trebaljevac.
Aleksić je objasnila da Borgobruno crveno vino odlikuju arome crvenog voća i vanile, boja
mu je intenzivno rubin crvena, a najboljeg je ukusa kada je poslužen na temperaturi 16-18C°.
„S druge strane, kod belog Borgobruna dominira aroma belog cveća i tropskog voća, dok je na nepcima prijatne svežine. Najbolju aromu ima kada je posluženo na temperaturi 10-12C°, a izuzetno se lepo kombinuje sa različitim predjelima, tipičnim italijanskim sirevima, plodovima mora i jelima od belog mesa“, rekla je ona.
Kako su istakli, Borgobruno rozé predstavlja idealno letnje osveženje i savršeno se uklapa uz različite salate i laganija jela, ali isto tako čini odličnu kombinaciju i sa suhomesnatim proizvodima. Lagane note crvenog voća svoj maksimum dostižu služenjem na temperaturi 10-12C°.
Izvor: BIZLife
Foto: BIZLife
