Pokrenuta PETICIJA da se u institucije u Srbiji uvede VEGANSKI MENI
Udruženje za razvoj Miroljubive poljoprivrede pokrenulo je peticiju koja za cilj ima uvođenje veganske ponude u jelovnicima svih javnih institucija u Srbiji.
Kako navode, Srbija je među poslednjim zemljama u Evropi koja nema zastupljenu kategoriju veganske hrane u jelovnicima javnih institucija, a ova ponuda je veoma retka i u privatnim restoranima, prenosi list Danas.
Iz ovog udruženja objašnjavaju da veganski način ishrane isključuje svu hranu životinjskog porekla, a proizvodnja veganskih proizvoda beleži konstantan rast u odnosu na proizvode mesno-mlečne industrije koja trpi kritike zbog ogromnog doprinosa zagađenju i klimatskim promenama, brutalnosti prema životinjama, ali i zbog stalne opasnosti od pojave novih virusa i bolesti prouzrokovanih konzumiranjem mesno-mlečnih proizvoda.
U svetu se ubrzano ulažu ogromna sredstva u razvoj i osmišljavanje novih veganskih zamena za mesne prerađevine i mlečne proizvode.
Zato su članovi Udruženja za razvoj Miroljubive privrede pokrenuli inicijativu za uvođenje veganske ponude u jelovnike škola, vrtića, bolnica, studentskih menzi, vojske itd, ukazujući na ekonomsku opravdanost, jer će se ulaskom veganske ponude u jelovnike javnih institucija otvoriti novo tržište proizvođačima veganskih proizvoda, koje je bilo rezervisano samo za mesnu i mlečnu industriju.
Kako navode, u Srbiji postoji mali broj kompanija koje prave veganske proizvode, ali sa veoma kvalitetnim proizvodima.
Ipak, svi oni zahtevaju podršku, jer su diskriminisani jer nema veganskog menija u javnim institucijama, objašnjavaju iz ovog udruženja.
Izvor: Danas
Foto: Pixabay
